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HOME »   Specialità »   Formaggi Altoatesini »   Burgeiser Classic Formaggio Latteria Burgusia forma ca. 10 kg.

Burgeiser Classic Formaggio Latteria Burgusia forma ca. 10 kg.

 
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articolo n.: DG171
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Formaggio e burro: Formaggio semiduro
  • Gusto: würzig
  • Regione di origine: Südtirol
  • Produttore: Sennerei Burgeis
  • Senza lattosio: No
  • Animale: Mucca
  • Contenuto: 10,00 kg.

Zona d'origine: Burgusio - Latteria Burgusio

Tipo latte: latte vaccino

Tipologia formaggio: Formaggio a taglio

Periodo di produzione: tutto l'anno

Gli abbinamenti ed usi consigliati da DeGust:
Vino rosso: Pinot nero della Val Venosta

Gli usi: In abbinamento con asparagi

Descrizione generale: Il latte proviene esclusivamente dai masi dell'alta Val Venosta.

Il nostro esame organalettico: Pasta lavata asciutta di colore giallo-arancione. La crosta è molto fine e la pasta bianco-crema con occhiature regolari della grandezza di piselli. Setoso e morbido nella consistenza, piacevole e sapido al palato.

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Formaggio Imperatore delle Dolomiti Latt. Tre Cime ca. 500 gr.

Formaggio al taglio corposo e saporito della Latteria Tre Cime, Dobbiaco

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Formaggio Fenum Latteria Tre Cime ca. 400 gr.

Il latte di fieno di alta qualitá da a questo formaggio il suo sapore delicato - aromatico. La pasta cremosa ma compatta é variegata di una occhiatura a forma di fessura.

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Varietà formaggi Latteria Tre Cime Alto Adige - 2,20 kg.

Vi viene qui offerto un assortimento di formaggi speciali dell'Alto Adige. Si tratta di sette diverse tipologie di prodotti caseari, le cui ricette sono state tramandate dai nostri avi e per la cui preparazione manuale vengono tutt'ora seguite.

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