De Cecco - Chieti - Abruzzen - Italia

Pasta Casreccia n° 88 5 x 500 gr. - De Cecco

Le Casarecce hanno lunghezza di 43 mm., spessore fra 1,22 e 1,35 mm.

Pasta Farfalle n° 93 5 x 500 gr. - De Cecco

Con le Farfalle i condimenti raccomandati sono intingoli delicati: sughi a base di burro, con piselli e prosciutto; salse bianche dal sapore non troppo forte a base di salmone e panna; salse a base di formaggi delicati e morbidi con l'aggiunta di zafferano o curry.

Pasta Fusilli n° 34 5 x 500 gr. - De Cecco

Sono particolarmente gustosi nelle preparazioni con ragù alla napoletana o con condimenti a base di ricotta. Ottimi anche se conditi con sughi vegetali con salsa di pomodoro e l'aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi.

Pasta Gnocchi n° 46 5 x 500 gr. - De Cecco

Gli Gnocchi possono essere gustati con sughi di pomodoro leggeri, o anche di carne; sono ottimi se conditi con il pesto.

Pasta Linguine n° 7 5 x 500 gr. - De Cecco

Sono ottimi abbinamenti per le Linguine i sughi a base di pomodoro fresco, con verdure ed erbe aromatiche e i sughi veloci piccanti, preparati con olio extravergine, aglio, peperoncino, acciughe ecc. Sono inoltre consigliati i sughi a base di pesce con molluschi e frutti di mare e le salse "bianche" preparate con crema di latte, mascarpone, formaggi teneri e fusibili e con l'aggiunta di spezie come zafferano, rafano, curry e zenzero.

Pasta Mezze Penne Rigate n° 141 5 x 500 gr. - De Cecco

Pasta Penne rigate n° 41 5 x 500 gr. - De Cecco

Le Penne rigate sono perfette per la preparazione di paste al forno o per paste asciutte condite con sughi di carne di maiale o manzo. Ottimi anche i condimenti a base di verdure come peperoni, zucchine e carciofi.

Pasta Pipe rigate n° 49 5 x 500 gr. - De Cecco

Con le Pipe rigate sono particolarmente indicati condimenti al ragù di carne di maiale o manzo, con salsiccia o carne e funghi; sono perfette anche per piatti estivi, con salse leggere a base di pomodoro fresco e mozzarella.

Pasta Sedani rigati n° 57 5 x 500 gr. - De Cecco

I Sedani rigati si accostano bene a condimenti elaborati come ragù di carne e funghi, o di salsiccia, ma risultano ottimi anche se nella preparazione di pasticci al forno.

Pasta Spaghetti n° 12 5 x 500 gr. - De Cecco

Gli Spaghetti possono essere serviti con sughi caldi o freddi a base di pomodoro fresco o in scatola, di verdure e di erbe aromatiche. Sono ottimi anche conditi con salse piccanti veloci come aglio olio e peperoncino. Si accostano perfettamente a sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o a salse preparate con latte, formaggi teneri o mascarpone, con aggiunta di spezie come zafferano o curry.

Pasta Spaghettini n° 11 5 x 500 gr. - De Cecco

Particolarmente gustosi e appropriati per questo formato sono i sughi caldi o freddi a base di pomodoro fresco, di verdure o erbe aromatiche. Benissimo anche le salse preparate in modo veloce, con olio extravergine di oliva e l'aggiunta di aglio, peperoncino e acciughe. Ottimi da accostare agli Spaghettini anche i sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare.

Pasta Tortiglioni n° 23 5 x 500 gr. - De Cecco

I Tortiglioni sono ottimi se conditi con ragù succulenti a base di carni. Buoni anche accompagnati da salsa di pomodoro o da sughi di verdure e pomodoro. E' un formato particolarmente adatto anche per pasticci al forno.